Đừng bỏ qua những món ăn này khi đến Hội An

Hội An thu hút du khách bằng những bức tường vàng nhuốm màu thời gian, những con phố nhỏ ngập sắc đèn lồng và cả những món ăn khiến người ta say đắm

Đến phố Hội vào dịp Liên hoan ẩm thực quốc tế diễn ra từ ngày 22/3 đến ngày 26/3, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn đặc trưng của xứ Quảng.

Không cầu kỳ, phô trương, những món ngon của “thủ phủ ẩm thực mới của Việt Nam” sẽ khiến bạn lưu luyến mãi nơi này:

Cao lầu – món ngon đặc trưng của phố Hội

Nếu đến Hội An, bạn chắc chắn không thể bỏ qua món ngon đặc trưng nhất của nơi đây. Người dân ở phố Hội truyền tai nhau rằng, cao lầu ngon nhất phải là loại mì được làm từ gạo ngâm nước cốt tro đốt bằng củi lấy từ Cù Lao Chàm, nước lấy từ giếng Bá Lễ duy nhất ở Hội An. Sợi mì cao lầu phải hấp nhiều lần mới có màu vàng nhẹ, cùng vị dai đậm đà không nơi nào bắt chước được.

Món cao lầu tuy hơi kén người ăn bởi sợi mì hơi khô, nhưng vị chua cay ngọt nhẹ của nước trộn, vị ngọt mềm của thịt xá xíu là điểm nhấn khiến du khách mê luyến.

Cơm gà phố cổ

Đây là một trong những món ăn trứ danh của phố cổ Hội An. Mặc dù nhiều người có thể tự nấu được món cơm này tại nhà, nhưng chỉ ở Hội An du khách mới thưởng thức hết được sự tinh tế, cầu kỳ của món ngon này.

Mì Quảng

Đến Hội An, du khách không thể bỏ lỡ món mì Quảng nức tiếng. Cũng được chế biến từ gạo, nhưng mì Quảng lại có hương vị riêng biệt.